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产后7天高纤蔬食

字体大小:[日期:2016-9-28] 来源:互联网 作者:爱孕 阅读:

导读:多数产妇都会面临便秘的困扰,所以月子可以多吃些蔬菜,蔬菜富含膳食纤维,对促进肠道蠕动有好处。此外,蔬菜中还含有人体所需的多种维生素和矿物质,是新妈恢复身体必不可少的营养,所以坐月子要

多数产妇都会面临便秘的困扰,所以月子可以多吃些蔬菜,蔬菜富含膳食纤维,对促进肠道蠕动有好处。此外,蔬菜中还含有人体所需的多种维生素和矿物质,是新妈恢复身体必不可少的营养,所以坐月子要多吃点青菜。

多数产妇都会面临便秘的困扰,所以月子可以多吃些蔬菜,蔬菜富含膳食纤维,对促进肠道蠕动有好处。此外,蔬菜中还含有人体所需的多种维生素和矿物质,是新妈恢复身体必不可少的营养,所以坐月子要多吃点青菜。

黄豆芽的维生素C含量非常丰富,可以保持皮肤弹性,是很好的养颜圣品。

准备食材:黄豆芽200克、大蒜1瓣、大葱1/3根、生抽1茶匙(5ml)、盐1/2茶匙(约3克)、白胡椒粉1/4茶匙(约1克)。

步骤1:把黄豆芽的干瘪的老根摘掉,洗净沥干。

步骤2:大蒜切成末,大葱切成葱花备用。

步骤3:锅中放入清水(约1000ml)。

步骤4:大火煮烧开后,将黄豆芽放入,接着加入蒜末、生抽,调匀后,改小火煮10分钟。

步骤5:豆芽煮熟后,加入盐、白胡椒粉,再煮3分钟,然后放入葱花即可出锅。

黄豆芽的维生素C含量非常丰富,可以保持皮肤弹性,是很好的养颜圣品。

口蘑中含有多种抗病毒成分,这些成分对辅助治疗由病毒引起的疾病有很好效果。

准备食材:油菜或者菜心10棵、口蘑200克、色拉油少许、食盐适量、香油1小勺、水淀粉适量、高汤200毫升。

步骤1:口蘑洗净,入开水锅中煮几分钟捞出待用。

步骤2:油菜或者菜心洗净,在顶部用刀切十字刀,大概切2厘米深,不要切断。

步骤3:调小半碗水淀粉。锅入少油,小火加入油菜或者菜心炒几下,快速加入高汤和口蘑,再加入盐,大火煨1分钟左右。

步骤4:最后加入水淀粉勾芡。

步骤5:出锅前淋上香油。

口蘑中含有多种抗病毒成分,这些成分对辅助治疗由病毒引起的疾病有很好效果。

莴笋营养丰富,尤其富含钙、磷、铁,能助长骨骼,坚固牙齿,可以利尿、清热、活血、通乳,尤其适合产后少尿及奶水不下的产妇食用。

准备食材:莴笋500克,木耳(干)50克,大蒜(白皮)5克,大葱5克,姜5克,泡椒5克,味精1克,盐2克,香油5克,植物油15克。

步骤1:木耳择洗干净。莴苣洗净后削皮,切菱形薄片,与少许精盐拌匀。

步骤2:大葱斜刀切成小段。

步骤3:姜、蒜切小粒。泡辣椒切马耳朵状。

步骤4:锅内放猪油烧到六七成热。放姜蒜和泡辣椒炒出香味后,放木耳和莴苣片快炒断生。

步骤5:放葱、味精和精盐调味。

步骤6:出锅盛盘即可。

莴笋营养丰富,尤其富含钙、磷、铁,能助长骨骼,坚固牙齿,可以利尿、清热、活血、通乳,尤其适合产后少尿及奶水不下的产妇食用。

腐竹中的谷氨酸在大脑活动中起着重要作用,西芹富含膳食纤维,有助于缓解便秘。

准备食材:芹菜150克、腐竹30克、银耳1/2朵、色拉油2茶匙、食盐1/2茶匙、香油1/2茶匙、白糖少许。

步骤1:干腐竹用温水泡发4小时以上至软,切成1厘米长小段。

步骤2:银耳用水泡发后,洗净,去蒂,撕成小朵。

步骤3:芹菜择洗干净,切1厘米长小段(芹菜和腐竹都可以切长点儿,3厘米左右)。

步骤4:锅中烧开足量的水,下入腐竹和银耳。

步骤5:焯烫两分钟后倒入芹菜,一起继续再焯烫半分钟,全部捞出过凉,沥水备用。

步骤6:将沥干水分的芹菜、腐竹和银耳倒入碗里,调入盐、一点点糖和香油,拌匀即可。

腐竹中的谷氨酸在大脑活动中起着重要作用,西芹富含膳食纤维,有助于缓解便秘。

标签:月子食谱 坐月子吃什么好 产妇吃什么好

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